pour 4 personnes
2 kg de moules bouchot
2 cuillères soupe huile d'olive
25 cl de crème fleurette
1 feuille de laurier
sel et poivre
Laver les moules.
Dans une poêle, mettre l'huile, les moules, la crème fleurette, le laurier, sel et poivre.
Cuire feu doux 10 min, en remuant régulièrement.