pour 4 personnes
4 courgettes
2 cuilleres a soupe d'huile d'olive
le jus de 1/2 citron
1/4 de cuillere a cafe de noix de muscade rapee
2 gousses d'ails hachees
sel poivre
laver essuyer les courgettes
raper les (comme les cartottes rapées(ne les peler pas)
dans un saladier melanger huile avec le jus de citron
ajouter la noix de muscade
puis ajouter l'ails hachée
ajouter les courgettes rapees
saler
poivrer
bien melanger
servir aussitot