Soupe de fraises au basilic

pour 4 persones



1 kg de fraises
200 grammes de sucre
Quelques feuilles de basilic



Lavez les fraises et le basilic
Coupez les fraises en deux
Mettez les fraises et le basilic dans le mixer.
Conservez quelques fraises et feuilles de basilic pour la décoration
Ajoutez le sucre puis mixez
Versez la soupe mixée dans un saladier et ajoutez les morceaux restants de fraises pour décorer ainsi que quelques feuilles de basilic



lavez les fraises entières et avec les queues pour qu'elles ne s'imbibent pas d'eau.