http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/-t1.htm Sun, 22 Nov 2009 20:43:23 GMT 10 http://illiweb.com/fa/empty.gif http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/-t1.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-la-mer-aux-amandes-t14134.htm jacotte Pour 6 Personnes 18 crevettes roses 12 langoustines 400 g de lotte 200 g d'amandes émondées 1 citron vert 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pressez le jus du citron. Découpez la lotte en cubes. Mettez-les dans un plat creux et arrosez-les de jus de citron. Réservez au frais. Décortiquez les langoustines. Préchauffez le four position gril. Hachez finement les amandes. Egouttez les morceaux de lotte et roulez-les dans les ... nos barbecues et grillades Sun, 22 Nov 2009 20:43:23 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-la-mer-aux-amandes-t14134.htm#23793 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-la-mer-aux-amandes-t14134.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-legumes-marines-t12731.htm jacotte Pour 4 personnes : # 4 petits oignons blancs # 1 poivron jaune # 24 tomates cerises # 1 petite courgette # huile d'olive # herbes de Provence Eplucher les oignons, ainsi que la courgette (éplucher une lamelle sur deux pour garder un peu de peau). Couper et vider le poivron. Bien laver tous les légumes. Couper les oignons en quatre, les poivrons en gros dés, et la courgette en rondelles d'1/2 cm dépaisseur, puis recouper les rondelles en deux. Sur des piques ... nos barbecues et grillades Tue, 18 Aug 2009 22:35:56 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-legumes-marines-t12731.htm#21315 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-legumes-marines-t12731.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-chamallows-au-chocolat-t11620.htm jacotte pour 6 personnes 1 gros paquet de chamallows 1 tablette de chocolat noir "spécial dessert" 2 cuilleres à soupe de crème fraîche Enfiler 4 ou 5 chamallows sur des pics en bois. Dans une casserole faire fondre le chocolat sur feu doux. Une fois fondu, ajouter la crème fraîche et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Poser les brochettes de chamallows sur la grille du barbecue. Laisse-les cuire 1 min environ tout en surveillant. Retourner-les ... nos barbecues et grillades Sun, 17 May 2009 23:56:12 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-chamallows-au-chocolat-t11620.htm#19351 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-chamallows-au-chocolat-t11620.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-a-la-tomate-et-au-jambon-de-parme-t11363.htm jacotte Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne 3tomates 4 tranches de jambon de parme 1 branches de thym 1 boule de mozzarella 1 gousse d'ail sel et poivre l'huile d'olive Plongez les tomates dans une casserole d'eau bouillante. Quand la peau se détache, égouttez-les et rafraichissez-les sous l'eau froide. Pelez-les et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans un saladier et arrosez-les d'huile d'olive, puis salez et poivrez. Découpez la mozzarella ... nos barbecues et grillades Sun, 26 Apr 2009 19:12:55 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-a-la-tomate-et-au-jambon-de-parme-t11363.htm#18823 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-a-la-tomate-et-au-jambon-de-parme-t11363.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/bouchees-aperitives-franc-comtoises-t8616.htm jacotte Pour 6 personnes : 250 g de comté 1 paquet de 12 saucisses de Strasbourg 18 tranches fines de lard fumé Préparation Couper chaque saucisse en 3 puis ouvrir chaque morceau en deux dans le sens de la longueur pour y mettre à l'intérieur un petit rectangle de comté. Entourer pour maintenir le tout d'une tranche fine de lard fumé coupé en deux. Mettre sur le pic pour la cuisson au barbecue. Le lard va griller et le fromage va fondre à l'intérieur. Faire ... nos barbecues et grillades Fri, 27 Jun 2008 23:23:36 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/bouchees-aperitives-franc-comtoises-t8616.htm#13572 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/bouchees-aperitives-franc-comtoises-t8616.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/gambas-au-barbecue-et-beurre-citronne-t5095.htm jacotte Pour 6 personnes : 1 kilo de gambas 80 g de beurre 2 gousses d'ail 1/2 citron un peu de coriandre fraîche (selon les goûts) un peu de piquant (pili pili, tabasco... au choix et facultatif) gros sel Préparation dans une petite casserole, faites revenir les gousses d'ail écrasées dans le beurre pendant 2 minutes. Hors du feu, ajoutez le jus de citron, la coriandre fraîche émincée et le piquant, et mélangez. Assaisonnez selon les goûts. retirez-les du feu, placez-les ... nos barbecues et grillades Mon, 06 Aug 2007 20:39:25 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/gambas-au-barbecue-et-beurre-citronne-t5095.htm#8062 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/gambas-au-barbecue-et-beurre-citronne-t5095.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/divers-brochettes-t4595.htm jacotte Brochettes de poulet aux aubergines Macération : 2 heures de macération Ingrédients 500 gr de poitrine de poulet désossée, coupées en cubes 1 aubergine (ou 4 morceaux d'aubergines marinées), pelée, coupée en cubes 1 lime dont on aura extrait le jus 2 gousses d'ail écrasées 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive 1/2 c. à thé (2 ml) de sel Instructions Dans un plat, mettre la moitié du jus de la lime, toute l'huile d'olive, l'ail, le sel. Mélanger légèrement. ... nos barbecues et grillades Wed, 09 May 2007 15:20:22 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/divers-brochettes-t4595.htm#7445 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/divers-brochettes-t4595.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-lapin-aux-poivrons-t3060.htm jacotte Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de chair de lapin désossée 2 poivrons verts 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron orange 1 échalote 30 cl de vin blanc 1 branche de thym 1 c. à café de poivre concassé huile d'olive sel Préparation Préparez un barbecue. Coupez la chair de lapin en tous petits cubes. Pelez et hachez finement l'échalote. Mettez la chair de lapin dans un plat. Parsemez-la d'échalote, de thym et de poivre concassé. Arrosez ... nos barbecues et grillades Mon, 07 Aug 2006 20:00:59 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-lapin-aux-poivrons-t3060.htm#5137 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-lapin-aux-poivrons-t3060.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-fruits-frais-au-barbecue-t3057.htm jacotte Ingrédients pour 6 personnes 1 litre de pur jus d'orange 100 g de sucre poudre 1 verre de rhum Fruits au choix et selon la saison : pêches, nectarines, melon, abricots, fraises, ananas, mangue, pommes, poires, bananes, oranges, kiwis, pamplemousses... Préparation Mélangez le jus d'orange, le sucre en poudre et le rhum, dans un grand saladier. Lavez et découpez vos fruits en quartiers. Préparez vos brochettes de fruits frais selon votre goût. Plongez ... nos barbecues et grillades Mon, 07 Aug 2006 19:50:33 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-fruits-frais-au-barbecue-t3057.htm#5134 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-fruits-frais-au-barbecue-t3057.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/artichauts-au-barbecue-t2955.htm jacotte ingrédients pour 4 personnes 4 artichauts de taille moyenne fleur de sel huile d'olive jus de citron Préparation Coupez les artichauts en deux dans le sens de la hauteur, retirez le foin et rincez-les à l'eau légèrement citronnée. Posez-les sur un plat (feuilles vers le fond) et arrosez-les d'un peu d'huile d'olive. Faites-les cuire au barbecue sur une grille placée le plus loin possible des braises pour qu'ils cuisent doucement. Les première feuilles ... nos barbecues et grillades Wed, 12 Jul 2006 22:10:35 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/artichauts-au-barbecue-t2955.htm#5024 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/artichauts-au-barbecue-t2955.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/camembert-au-barbecue-t2929.htm jacotte Ingrédients pour 4 personnes 1 camembert : attention pensez à retirer l'étiquette collée sur le dos du fromage ! 1 feuille d'aluminium Préparation Enveloppez un camembert dans du papier d'alu et remontez les bords vers le haut. Placez votre fromage au coeur des braises et laissez cuire au moins 15 min tout en surveillant. Sortez du feu et défaites délicatement le papier d'alu. Coupez le haut du fromage en suivant le tour. Il ne reste plus qu'à déguster en le ... nos barbecues et grillades Wed, 05 Jul 2006 15:57:38 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/camembert-au-barbecue-t2929.htm#4994 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/camembert-au-barbecue-t2929.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-la-mer-t2554.htm jacotte Ingrédients pour 4 personnes 1,4 kg de crevettes roses non décortiquées 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 20 tomates cerise 1 gousse d’ail le jus d’un citron herbes aromatiques 3 c. à soupe d’huile d’olive persil sel et poivre en grain Préparation Pelez la gousse d’ail. Dans un bol, mettez l’ail, les herbes aromatiques, quelques grains de poivre et de sel, écrasez le tout à l’aide d’un pilon. Puis délayez l’huile et le jus de citron. Fendez ... nos barbecues et grillades Wed, 19 Apr 2006 21:36:12 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-la-mer-t2554.htm#4424 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-la-mer-t2554.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-foie-de-veau-et-pois-chiches-a-la-tomate-t864.htm jacotte Ingrédients pour 4 personnes 400 g de foie de veau 1 gros oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 200 g de pois chiches 8 tomates rondes 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier sel et poivre Préparation La veille, faites tremper les pois chiches. Lavez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Pelez les gousses d’ail et hachez–les finement. Le lendemain, incorporez aux pois chiches les tomates coupées en petits morceaux, les gousses d’ail, ... nos barbecues et grillades Fri, 22 Jul 2005 23:00:46 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-foie-de-veau-et-pois-chiches-a-la-tomate-t864.htm#1683 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-de-foie-de-veau-et-pois-chiches-a-la-tomate-t864.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-aux-moules-t434.htm jacotte Brochettes aux moules ingredients pour 10 brochettes 2 kilos de moules (environ 50 moules) 4 tasses (1 litre) d'eau 2 échalotes hachées 1 verre (environ 3/4 tasse, 200 ml) de vin blanc 1 branche de persil frais 60 olives noires dénoyautées preparation Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter les échalotes, le vin, le persil et les moules. Faire cuire les moules, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent toutes. Retirer les moules et les détacher de ... nos barbecues et grillades Mon, 23 May 2005 07:04:33 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-aux-moules-t434.htm#1048 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brochettes-aux-moules-t434.htm http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brie-sur-barbecue-t432.htm jacotte 1 fromage brie rond Huile d'olive Mélange d'herbes séchées (à votre goût) Mélanger les herbes et l'huile d'olive. Dans un bol, tremper le brie afin de bien l'humecter de l'huile, soit environ 1 minute. Retirer le brie de l'huile et laisser égoutter. Essayer de laisser quelques herbes sur le fromage. Mettre le fromage sur le barbecue pendant au maximum 10 minutes. Lorsque le fromage commence à devenir mou, il est possible de poursuivre la cuisson en le mettant dans une ... nos barbecues et grillades Sun, 22 May 2005 22:50:37 GMT http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brie-sur-barbecue-t432.htm#1046 http://jacotte26.forumactif.com/nos-barbecues-et-grillades-f58/brie-sur-barbecue-t432.htm